Cookies

I cookies, o chocolate chip cookies, é nasciüs por gauja de n fal, sciöch’al sozed gonot. I sun ti agn Trënta dl secul passé y Ruth Wakefield, la patrona dl alberch Toll House Inn n’á nia plü polber de cacao por fá i biscoti da smalz ch’ara ti pita dagnora ai ghesć. A chësta moda se pënsera da tó na ciuchelada y da la taié sö bel fin por la injunté tla pasta, minan ch’ara se deleghes. Cossa che ne sozed sambëgn nia. Insciö nascel le biscoto plü conesciü dl’America. Buna indigestiun.

Les rezetes de Puls

Ingrediënc por zirca 20 biscoti:

300 g farina
250 g smalz
5 g bicarbonat
2 üs
100 g zücher de ciana
100 g zücher
200 g gotes de ciuchelada scüra
1 pice cazü estrat de vanilia
1 na preja de se

Preparaziun:

Cookies
Cookies
Cookies

metede man moscedan adöm le smalz morjel, taié sö te de pici toc, cun le zücher (1) y le zücher de ciana (2): moscedede döt cun n cazü de lëgn (3),

Cookies
Cookies
Cookies

moscedede bun y cun forza cina che döt devënta na crema lizia (4). Por fá plü saurí podëise mëte söla mësa da laur n bordun mol y lascé jö le cop lassura, a na moda ch’al ne slizies nia fora tratan i movimënc. Sbatede n püch i üs y injuntedi (5) n püch al iade. Moscededi ite bel plan pro le rest (6),

Cookies
Cookies
Cookies

metede spo l’estrat de vanilia lapró (7). Canche düc i ingrediënc é moscedá adöm y la pasta é bela omogena (8), criblede la farina te n ater cop, injuntede i 5 g de bicarbonat y na preja de se fin (sciöch’al se sá bun a os, por ti dé chë saú n pü’ sarada tipica di biscoti) (9).

Cookies
Cookies
Cookies

Inultima metede lapró les gotes de ciuchelada (10) y uniformede döt. Tolede ca n cazü da dlacin (o n cazü normal) y fajede man man cogores de zirca 50 g l’öna (11) da mëte sön na banda da furn o n testl cun papier da furn (12).

Cookies
Cookies
Cookies

Nos un adoré n testl sön chël ch’i un metü a cöje 8 cogores al iade, bel indalater (13), por ch’ares ne se taches nia adöm deperpo ch’ares cöj y crësc te furn. Cun chëstes porziuns gnarál fora zirca 20 biscoti. Denant co cöje i cookies, messëise i mëte te frigo plü o manco 1 ora, por i fá deventé plü dürs, a na manira ch’ai mantëgnes ciamó damí la forma tratan ch’ai cöj. Cojede üsc cookies tl furn statich scialdé sö a 160° por zirca 35/40 menüc, tla pert zentrala dl furn. Ai sará cöc canch’ai ará na bela crosta deforaia y sará bindebó morjí daite (14). Lascedi desfridé daldöt sön na grata (15) y üsc cookies é arjigná ca por fá na bela picia marëna! Cookies Policy

o che ti azetes
Le bëgnsté tles munts

Das Edelweiss,
danter Salzburg y les Alpes

L’Hotel Das Edelweiss é bele conesciü da dagnora incá sciöche n post olach’an se stá bëgn, te n clima familiar pón vire vacanzes riches de plajëi y momënc en compagnia. La Beauty and Vitality Residence é öna dles beauty farm plü conesciüdes tl’Austria y por mirit dl’ingrandimënt dla strotöra, cun la realisaziun de ciamenes nöies y ambiënc nüs, é l’Hotel Das Edelweiss deventé valch deplü co ma n alberch: na dërta dimenjiun dl vire bun y dl se sté bëgn.

Logo y imaja coordinada

Deach’al é gnü restrotoré dan da püch, nes él gnü damané da dessigné le logo danü y da ponsé y cherié l’imaja coordinada nöia y da l’apassené ite sciöche dagnora ai materiai de sorvisc y ales stampes por la comunicaziun interna y esterna dl hotel. Te na fasa de proietaziun unse orü mëte adöm les idees che plej aldedaincö cun l’essënza autentica de na strotöra che mostra sö na storia lungia: Das Edelweiss é n hotel de bëgnsté danter les munts dl Grossarl ch’é sciöche na bela gherlanda incër le raiun de Salzburg.

Le logo nü
I corusc
I font
Les aplicaziuns

Tüa marca á debojëgn de n sbunf nü?

Pulsëia cun nos